Räume für Infrastruktur

Neben den Räumen für Kinder und Erwachsene sollten noch die Räume für Infrastruktur bedacht werden.

Für eine adäquate und reibungslose Essensversorgung ist eine professionell ausgestattete Küche erforderlich, die sich an Großküchenstandards orientiert. Die Ausstattung der Küche richtet sich dabei am Konzept der Einrichtung zur Essensversorgung: wird frisch gekocht oder wird das Essen geliefert? Eine Möglichkeit, die Küche und den Essbereich zu verbinden, bietet ein Tresen, der durch eine Jalousie geschlossen werden kann. Dieser erleichtert die Ausgaben von Speisen.

In der Nähe der Küche sollte mindestens ein Vorratsraum mit Kühlmöglichkeit, Trockenlager und Lager für Speise- und Getränke vorgehalten werden. Zur Anlieferung der Lebensmittel und Speisen und zur Beseitigung des Abfalls ist es ratsam, einen eigenen Außenzugang in der Nähe von Küche und Lager einzuplanen.

Aufgrund der hauswirtschaftlichen Tätigkeiten (Bettwäsche, Handtücher, Geschirrtücher, Lappen) sollte eine Möglichkeit zur Unterbringung von Waschmaschine(n) und Wäschetrockner vorgesehen werden. Dieser Raum darf für Kinder nicht zugänglich sein.

Für Technik und Heizung sind entsprechende Räume zu planen.

Abstell- und Materialräume

Für jeden Gruppenraum ist ein kleiner Materialraum günstig, in dem die Dinge des täglichen Gebrauchs wie zum Beispiel Farben, Papier und Materialien für die Bildungsbereiche, aufbewahrt werden. Zusätzlich sollten weitere Abstellräume für Material, das nur ab und zu benötigt wird oder größer ist, vorgesehen werden. Diese Möglichkeiten können auch räumlich weiter weg sein (anderes Geschoss).

Kinderwagenabstellplatz

Ein gegen Witterung und Diebstahl gesicherter Kinderwagenabstellplatz ermöglicht es Eltern, ihr Kind mit dem Kinderwagen in die Einrichtung zu bringen und ihn dort zu lassen, bis das Kind wieder abgeholt wird.

Mit den Ämtern für Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen sowie dem Gesundheitsamt sind die Vorgaben für die Küche sowie der Raumbedarf für das Küchenpersonal (Umkleideraum, separates WC) abzuklären.